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A to F |
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aging |
maduración |
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cooper |
cerveza
(tipo de ...) |
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air-rest
period |
período de aireado |
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copper |
caldera |
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ale |
cerveza inglesa |
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wort -- |
caldera cocción mosto |
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ale mild |
cerveza inglesa suave |
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couche |
capa |
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amylase |
amilasa |
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crude
extract |
mosto |
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aroma |
aroma |
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cure
(to) |
madurar |
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barley |
cebada |
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curing |
maduración (calor) |
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-- drying |
secado de la cebada |
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-- stage |
fase de tostado |
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malted -- |
cebada malteada |
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decoction |
decocción |
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roasted -- |
cebada tostada |
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dormancy |
letargo (dormancia) |
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brewing -- |
cebada cervecera |
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dormant |
latente,letárgico |
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barm |
levadura de cerveza |
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draining |
secado, desecación |
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beer |
cerveza |
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dried
cone |
lúpulo (cono seco) |
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barrel -- |
-- de barril |
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drum |
tambor |
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bottle -- |
-- de botella |
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drying |
secado |
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cask -- |
-- de barril |
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enzyme |
enzima |
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draft -- |
-- a presión |
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extract |
extracto |
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draght --
(US) |
-- de barril |
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malt -- |
extracto de malta |
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draught --
(UK) |
-- de barril |
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ferment (to) |
fermentar |
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malt -- |
-- de malta |
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fermentation |
fermentación |
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Munich -- |
cerveza negra |
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-- in barrel |
-- en barril |
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beverage |
bebida |
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-- in cask |
-- en barril |
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bitterness |
amargor |
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bottom -- |
-- baja |
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bottle
(to) |
embotellar |
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secondary -- |
-- secundaria |
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break
down (to) |
degradar |
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top -- |
-- alta |
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brew
(to) |
fabricar cerveza |
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ferrous sulfate |
sulfato ferroso |
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brewer |
cervecero |
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filter (to) |
filtrar |
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brewer's grains |
cebadillas |
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filtration |
filtración |
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brewhouse |
fábrica de cerveza |
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fire (to) |
calentar |
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brewing |
fabricación de cerveza |
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flake |
copo |
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-- industry |
industria cervecera |
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flavor(US)-flavour(UK) |
sabor |
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brewery |
cervecería |
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beer -- |
sabor de la cerveza |
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by-product |
subproducto |
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floculate (to) |
flocular |
|
caramel |
caramelo |
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flour |
harina |
|
chill
(to) |
enfriar |
|
foam |
espuma |
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color
(US)-colour
(UK) |
color |
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-- character |
aspecto de la espuma |
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deep -- |
color oscuro |
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fructose |
fructosa |
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pale-yellow -- |
color amarillo claro |
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fusel-oil |
alcohol amílico |
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