acelga

chard

chard

ají pimiento, morrón

bell pepper, red pepper

bél péper, red péper

ají picante

chilli

chíli

ajo

garlic

gárlic

alcaucil, alcachofa

(globe) artichoke

(glóub) árti-chóuk

apio

celery

séleri

arvejas

peas

pís

batata

sweet potato

suít potéitou

berenjena

aubergine (UK)
eggplant (US)

oberyáin
égplant

berro

watercress

uóter-krés

brócoli

broccoli

brócoli

calabaza

squash

skuásh

calabacín (zapallo largo)

marrow (UK)
quash (US)

márrou
kuásh

cebolla

onion

ónion

cebolla de verdeo

spring onion (UK)
scallion (US)

spríng ónion
skálion

chauchas

string beans

stríng bíns

chirivía, pastinaca

parsnip

pársnip

choclo

(Indian) corn (UK)
sweet corn (US)

(índian) kórn
suít kórn

coliflor

cauliflower

kóli-fláuer

endivia

endive

endáiv

espárrago

asparagus

aspáragos

espinaca

spinach

spínidch

garbanzos

chick peas

chik pís

habas, chauchas

broad beans

bróud bins

hinojo

fennel

fénel

hongos, setas

mushrooms

másh-rúms

lechuga

lettuce

létos

legumbres secas

pulses

pálsis

lentejas

lentils

léntils

nabo

turnip

térnip

nabo amarillo

swede (UK)
rutabaga (US)

suíd
rutábeiga

pepino

cucumber

kiúcomber

papa

potato

potéitou

porotos comunes

(kidney) beans

(kídni) bíns

porotos blancos

haricot beans

járikot bíns

puerro

leek

lik

rábano (picante)

(horse) radish

(jórs) rádish

remolacha

beetroot (UK)
beet (US)

bítrut
bít

repollo, col

cabbage

kábedch

tomate

tomato

toméitou (US)tomátou (GB)

zanahoria

carrot

kárrots

zapallito

courgette (UK)
zucchini (US)

kuryétt
súkini

zapallitos de Bruselas

Brussels sprouts

brásels spráuts

zapallo grande

pumpkin

pámpkin